SASTOJCI:
½ kg ramsteka
Med
Senf
Sol
Šećer
Ljubičasta kapula
Kim
Dotur
PRIPREMA:
Hladni ramstek posolimo i namažemo medom i senfom, nakon čega ga ispečemo na roštilju 10 min sa svake strane. Nakon toga stavimo ramstek u pećenicu, pokrivenog folijom i pečemo ga 45 min na 90°C. Foliju ostavimo sve dok se ramstek u potpunosti ne ohladi. Nakon toga ga narežemo tanko s mesoreznicom. Poslužiti se može uz dinstanu karameliziranu ljubičastu kapulu pomješanu s kimom i Doturom.
Servirati u obliku sendviča!
U slast!